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你知道四川粑耳朵的含义吗四川风干猪耳朵怎么腌制会理耳块做法猪耳朵饭店哪家正宗四川的“耙耳朵”是什么意思？你知道四川粑耳朵的含义吗耙耳朵在四川话中的意思就是指怕老婆的男人，也就是惧内，妻管严的意思。耙耳朵，发音为pa，一声，为西南地区，如四川、重庆、贵州、云南等地独有的词汇，因男子结婚后常被老婆揪耳朵而形象地留传开，“耙耳朵”一词正是形容男子耳根软，怕老婆。耙耳朵的原型来源于成都一种加了“耳朵”的自行车，这是最早成都男人为了让自己老婆坐得更舒适而发明的，成都大街到如今也还有少量此类车型。演变到今天，“耙耳朵”已成了三轮车，但人们依旧亲切的称此为“耙耳朵”。
四川风干猪耳朵怎么腌制四川风干猪耳朵腌制方法有N多种，其中这种腌制方法比较方便简单又好吃，先将买回来的猪耳朵去掉毛，用刀割下耳心，把食盐，花椒，陈皮一起抹在耳朵上面，腌制7—10天左右晾干，用柏丫熏黄。
会理耳块做法耳块的做法其实很简单，传统的做法是把米蒸熟舂制，打成长方形的块状，待块冷却便成了耳块。耳块是云南一带的叫法。成都也有，却叫糕。云南的耳块很软，没有嚼劲，通常用来做早点，夹油条。西昌虽离会理很近，耳块却也无法做得如会理耳块般香糯可口.
猪耳朵饭店哪家正宗猪耳朵饭店可以说是成都的温江饭店吧，作为温江本地特色加上饭店里面的猪耳朵凉拌菜货真价实，量足、每天吸引无数的食客前来吃饭。
四川的“耙耳朵”是什么意思？提起耙耳朵，
大家会想起啥子样的画面？
这样
这样
还是这样？
好嘛，上面其实都是差不多的意思。
耙耳朵是四川的一句方言，在四川话中的意思是怕老婆的男人，就是常说的惧内、“妻管严”。
那耙耳朵为啥子是“妻管严”的意思喃？
这就得从人类娶妻的交通工具说起了。
在古代，通讯基本靠吼，交通基本靠走。但古代的人也要结婆娘噻，老婆在丈母娘家里，总不能说结婚当天让她走到你屋头切嘛。
老婆不可能自己走到屋头切，又没得其他的交通工具，那咋办喃？背噻！
所以在民间，女子挑老公的首选条件是：身体要好！咳咳，大家莫想歪了哈。你想嘛，要是身体弱不禁风的，怕是在半路上男的就要栽倒了。
后来男人也在想噻，一个人背起婆娘好恼火哦，又不能喊一个其他的男人代替背，那多喊几个男人一起来呢？于是就有了花轿！
喊一大群男人去抬轿子，自己轻松省事，看起来又威风有面子。
把老婆接到家门口了，才再出点力抱起婆娘进屋头就完事了，确实安逸。
以前纯靠人力的时期，不管单人背老婆还是多人抬轿子，毕竟还是靠人力，确实还是累。后来人类发明了车轮，娶老婆的交通工具又上了一个新台阶。
鸡公车，又称为独轮车。不靠马和牛拉，设计也不复杂。搬运起东西来，省力又方便，无论是羊肠小道还是崎岖山路，鸡公车都能轻松应对。
娶老婆时可以用鸡公车把婆娘接回家，劳作时鸡公车又变成搬运东西的好帮手。在四川洛带那边，还可以看到这些非常有特色的鸡公车。
车轮发明了以后，人类的脑洞就大开得那叫一个停不下来！一个轮子可以做成鸡公车，那两个车轮是自行车，三个轮子就是耙耳朵了。
在最初，耙耳朵并不是指怕老婆的男人，耙耳朵是一种自行车的称呼！
上世纪七八十年代，四川人为了让自己的婆娘坐得舒服，于是在自行车的旁边加装了一个“偏斗”，在老婆坐之前，还会放一些垫子到上面，松松软软的。这个“偏斗”是自行车支出来的一部分，看起来就像耳朵一样，所以得名耙耳朵。
后来这个词语被大家用得多了，也用习惯了。逐渐就成了代指那些爱老婆、听老婆话和怕老婆的男人，并成为了一句四川特有的方言。
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